乐彩网开户

4D厨房如何进行科学的规划?众得力厨具给我一个空间服务一辈子

2017/5/25 10:04:42点击:

随着食堂厨房最初的设计缺陷,给食堂厨房实际运营带来诸多不便,为此全新的4D厨房陆续浮出水面,那么如何来做4D厨房的设计规划呢?

了解4D厨房的餐饮管理者,4D厨房讲究核心是四个到位:即整理到位,责任到位,执行到位,培训到位。排在第一位的就是整理到位!如何整理,怎么整理,给你一个空间,你能规划的非常专业吗?整理到位首要的是规划设计到位!没有科学的设计规划,是难以做到整理到位。

它需要非常专业的公用厨房设计知识、食品安全卫生管理知识、4D厨房管理知识,还需要专业的设计师,能将这些专业知识经过大脑的交流和思想的碰撞,然后用形象直观的平面规划图或3D立体效果图展示出来,它是厨房装修规划的前期就需要嵌入进来,走在厨房土建的前一步。

众得力厨具,是专业的4D厨房设计规划公司,专为星级酒店,企业食堂,中央厨房做整体解决方案,给我一个空间,服务一辈子!

如果有不了解4D厨房的餐饮管理者,笔者简单的描述一下自己对4D厨房的理解。

乐彩网开户 4D厨房即指的是四个到位:整理到位,责任到位,执行到位,培训到位。

整理到位:厨房中有很多厨杂小件、大件、各种餐具用品,推车等,所有物品使用过后,该清洗的清洗,该消毒的消毒,最后要回归原来的位置,即给每一个产品规划了一个属于它自己的一个“家”,所以为什么我们去参观这么多4D厨房,在他们的墙上都会有一个标语“工具不回家,我就不回家”,没有完成这一步,就没有做到整理到位,为了能做好整理到位,很多厨房设备需要定做这些工具各自的“家”,而且在检查的时候能够最直观有效的展示在公众面前,而不是把他们“藏起来”,隐藏起来的产品容易被人忽视,责任就会松懈。

责任到位:讲究的是厨房设备的安全、卫生、工作职责细化到每个人,每件事,每个人把细化给自己的工作做到位。为了便于执行,所有设备有专人管理,专人打理,专人清洁,责任到人。

执行到位:为了做好责任到位,就必须有监督机制,即这件事情,这个厨具,这个区域由谁来监督执行。

培训到位:在4D厨房运营管理中,所有的设备使用,水电气的操作使用规范都在设备使用的旁边进行了详细解说,让不懂的人一眼就能看清楚明白。

对于这四个到位的理解,我讲的并不是很透彻,我们也在不断学习新的更先进的4D厨房规划,不断充实自己的大脑,能让信任我们的客户提供更好的解决方案而不断努力,同时也欢迎餐饮届运营管理者能与众得力厨具一起思想共鸣,把餐饮厨房设计规划做到更符合社会的需求,众得力厨具,给我一个空间,服务一辈子!

对4D厨房规划感兴趣和有这方面需求的朋友可以加我微信18879770143 一起交流!

天津11选5 彩63彩票平台 乐彩网娱乐 彩63彩票主页 彩63彩票app 广西快3 诚信网投网站 彩63彩票导航 上海快三 彩63彩票开户